Traditionelle Gulaschsuppe 95 CZK
Suppe mit Rind- und Schweinefleisch nach traditionellem Rezept.
Knoblauchsuppe mit Schinken und Käse 95 CZK
Brühe mit Knoblauch, Schinken, Käse, Ei und Croutons.
SALATE
350g Caesar-Salat mit Hähnchenfleisch 265 CZK
Frischer Römersalat mit unserem kräftigen Caesar-Dressing, dazu saftige Hähnchenbrust, knuspriger Speck, geröstete Croutons und Parmesan.
350g Gemischter Salat mit Oliven und Salakis-Käse 245 CZK
Mix aus frischem Gemüse mit schwarzen Oliven, Salakis-Käse und Balsamico-Pesto, serviert mit geröstetem Baguette.
BEILAGENSALATE
150g Gemischter Salat 125 CZK
150g Tomatensalat 125 CZK
150g Gurkensalat 125 CZK
150g Coleslaw-Salat 125 CZK
PŘÍLOHY
Pommes Frites 65 CZK
Gebackene Grenaille-Kartoffeln 65 CZK
Kartoffelpuffer (3 Stk) 65 CZK
Serviettenknödel 15 CZK
Kartoffelknödel 15 CZK
Karlsbader Knödel 15 CZK
Kartoffelsalat 65 CZK
Gebackene Paprika mit Tomatensoße 85 CZK
Stampfkartoffeln mit Zwiebeln 55 CZK
Geröstetes Knoblauch-Baguette 55 CZK
Brot 45 CZK
SAUCEN
Knoblauchsoße 45 CZK
BBQ-Soße 45 CZK
Ketchup 35 CZK
Senf 35 CZK
Remoulade 45 CZK
Sauerrahm 45 CZK
UNSERE SPEZIALITÄTEN
1000 g Schweinerippchen 495 CZK
Schweinerippchen mariniert in unserer BBQ-Soße, gebacken mit Knoblauch. Senf, Meerrettich, Zwiebeln, Peperoni.
1/4 Gebratene Ente 325 CZK
Goldbraun gebratene Ente mit Rotkraut und Kartoffelknödeln.
200g Rindergulasch „Drei Schweinchen“ 295 CZK
Kräftiger Gulasch aus Rinderschulter mit roten Zwiebeln und Peperoni. Serviert mit hausgemachten Kartoffelpuffern oder Knödelmix.
200g Rahmbraten mit Sahne 295 CZK
Traditionelle Sahnesoße mit passiertem Wurzelgemüse, Rindfleisch, Preiselbeerspiegel mit Sahne, Serviettenknödel.
200g Brimsen-Haluschky 255 CZK
mit Speck Kartoffelgnocchi mit echtem Brimsenkäse und knusprigem Speck.
GERICHTE VOM GRILL
200g Schweinefilet 345 CZK
Saftig gegrilltes Filet mit Pfeffersoße und Grenaille-Kartoffeln.
500g Gegrilltes Maxi-Kotelett 395 CZK
Gegrilltes Kotelett mit Knochen, gebackene Grenaille-Kartoffeln in Folie, Kräuterbutter, Meerrettich-Mayonnaise.
Helena 95 CZK
Bombay Sapphire, Passionsfrucht, Limettensaft
Die Weinkarte.
SCHAUMWEIN
Prosecco Prapian „Presa No 3.“ 650 CZK
BIO DOCG / trocken / extra dry, Sacchetto, Venetien, Italien Fruchtiges Aroma reifer Äpfel. Der Geschmack knüpft an das Aroma an – Noten von Birnen, Äpfeln und Mandeln. 11,5 % Alkohol / 18 Säure / 5,1 g Restzucker 0,75l
WEISSWEINE
Porca de Murça Branco 2020 350 CZK
, trocken, Real Companhia Velha, Portugal, Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Obst. Erfrischender Geschmack mit angenehmer Säure, 13 % / 4,8 Säure / 3,3 g Restzucker, 0,75 l
Chardonnay 2020 460 CZK
, trocken, Cuvée Disseney, Côtes de Gascogne, Frankreich, Fruchtiges, sortentypisches Aroma von reifen Pfirsichen, Honig, Melone und Toast, 13 % / 3 g Säure / 4,8 g Restzucker, 0,75 l
Grüner Veltliner, Spätlese 2020 490 CZK
, trocken, Sedlák, Velké Pavlovice, Tschechien, Im Geschmack reife Fruchtnoten, im längeren Abgang auch Mineralität und angenehme Säure, 12 % / 3,9 g Säure / 5,2 g Restzucker, 0,75 l
Pinot Grigio del l’Elfo 2020 550 CZK
, trocken, Sacchetto, Venetien, Italien, Sehr feiner Wein mit ausgewogener Fruchtigkeit, harmonischer Säure und Eleganz, 12 % / 2,7 Säure / 5,5 g Restzucker, 0,75 l
Pálava, Auslese 2020 630 CZK
, lieblich, Třebíč & Oulehla, Znojmo, Tschechien, Reicher Fruchtwein mit Noten von Mandarinen, Rosinen und mineralischem Abgang, 13 % / 19 Säure / 7,3 g Restzucker, 0,75 l
ROSÉWEINE
Blauer Portugieser Rosé, Landwein 420 CZK
2020, halbtrocken, Sedlák, Velké Pavlovice, Tschechien Lachsfarbe, Geschmack nach Himbeeren und Walderdbeeren mit süßlichem Nachhall. 12,5 % / 11 Säure / 4,5 g Restzucker 0,75 l
Étoile De Mer Brush Rosé 520 CZK
2020, trocken, Côtes de Gascogne, Frankreich Feiner Geschmack mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Veilchen. 12 % / 3,9 g Säure / 4,7 g Restzucker 0,75 l
ROTWEINE
Porca de Murça Tinto 2020 360 CZK
, trocken, Real Companhia Velha, Portugal, Ausdrucksvolles Aroma mit Noten von roten Früchten und reifen Kirschen, 13 % / 6,8 Säure / 4 g Restzucker, 0,75 l
Pinot Noir 2020 490 CZK
, trocken, Cuvée Disseney, Frankreich, Angenehmer Geschmack von reifen Himbeeren und Kirschen, rubinrote Farbe, 13,5 % / 8 Säure / 4,5 g Restzucker, 0,75 l
Primitivo 2020 550 CZK
, trocken, Sacchetto, Apulien, Italien, Intensives Aroma von Pflaumen, Kirschen, Rosmarin und Vanille, 14 % / 3,9 Säure / 4 g Restzucker, 0,75 l
Merlot 690 CZK
, trocken, Sedlák, Velké Pavlovice, Tschechien, Geschmack nach getrockneten Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Noten von Kaffee, Rauch und Schokolade, 13 % / 3,5 Säure / 6,8 g Restzucker, 0,75 l
Altos Ibéricos Crianza Tempranillo 2017 830 CZK
, trocken, Torres, Rioja, Spanien, Geschmack nach Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch Gewürz- und Rauchnoten aus der Fassreifung, 13,5 % / 3,8 Säure / 4 g Restzucker, 0,75 l
